Nederburg - Winemasters Reserve Chardonnay 75cl

Nederburg

Winemasters Reserve Chardonnay 75cl

O vinho branco Nederburg foi apresentado pelo enólogo romeno Razvan Macini, que esteve no Brasil para mostrar a extensa linha da vinícola, que traz vinhos de excelente qualidade. Na linha dos brancos, este chamou a atenção por ser muito fresco e elegante, sem os excessos comuns em vinhos dessa uva produzidos em países do Novo Mundo. As uvas do vinho branco Nederburg Chardonnay vêm de vinhedos plantados com orientação sul-sudoeste em Dubaville, Parl,Stellerbosch, Malsmery e Darling. As vinhas tem idades entre 9 e 13 anos e os vinhedos recebem irrigação suplementar ou por gotejamento. As uvas foram colhidas entre os meses de fevereiro e março. Depois de sedimentado, o suco limpo foi inoculado enquanto 40% do mosto foi transferido para barris de carvalho francês de primeiro e segundo uso e deixado para amadurecer com o sedimento por aproximadamente 6 meses. Tem cor brilhante com nuances douradas e verdes, com suaves aromas de frutas cítricas e damasco com baunilha em segundo plano, é um vinho encorpado, cremoso, com suaves sabores de frutas cítricas e damasco. Servir com frutos do mar, aves ou vitela.